Новые идеи для пасхальной выпечки

  •  Пирог с рикоттой с медом

    Пирог с рикоттой с медом

    Когда хочется чего-нибудь сладкого и вкусного, самое время готовить пирог с рикоттой и медом. Рикотту можно заменить на свежий творог Read More
  • Рождественская бриошь

    Рождественская бриошь

    Мягкая и нежная на вкус, щедро сдобренная орехами, фруктами и специями, эта бриошь как нельзя лучше подходит для рождественского праздничного Read More
  • Эльзасский  рождественский штолен

    Эльзасский рождественский штолен

    Штолен известен как немецкая рождественская выпечка. Но благодаря Эльзасу, он хорошо знаком и французам. Штолен очень хорошо хранится в сухом Read More
  • Кекс с фруктами конфи

    Кекс с фруктами конфи

    Классический кекс для чая или полдника. Особенный вкус ему придают именно фрукты конфи, но если их вдруг не оказалось в Read More
  • Ромовая баба

    Ромовая баба

    Хотя происхождение выпечки под названием «баба» совсем не французское, а, скорее всего, польское, она очень хорошо вписалась в традиционную французскую Read More
  • Вандейская бриошь

    Вандейская бриошь

    В Средние века каждая вандейская семья (Вандея – департамент на западе Франции) на Пасху пекла свой собственный гаш (бриошь с плотным Read More
  • Куглоф или кугельхопф

    Куглоф или кугельхопф

    Куглоф (кугельхопф) имеет еще несколько вариантов названий, но они меньше известны. Представляет собой бриошь особой формы – в виде высокого усеченного Read More
  • Рождественский кекс с орехами

    Рождественский кекс с орехами

    Кекс с орехами и изюмом, покрытый глазурью и украшенный фруктами и ягодами станет украшением любого рождественского или новогоднего стола. Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Суфле с луком пореем и горгондзолой

Опубликовано в Горячие закуски

Воздушное суфле, в котором лук порей отлично сочетается с пикантным сыром горгондзола. Придется по вкусу всем любителям вкусного, пикантного и оригинального.

Пицца – пуговка

Опубликовано в Горячие закуски

Пицца – универсальное блюдо, она может быть на любой вкус и подходит на все случаи жизни. Это рецепт пиццы в новом исполнении, получаются маленькие индивидуальные пиццы в виде пуговок.

Булочки с ветчиной и сыром

Опубликовано в Горячие закуски

Из обычной булочки, сыра и ветчины можно сделать самый обыкновенный бутерброд. А можно приготовить булочку с сыром и ветчиной вот так.

Волованы

Опубликовано в Горячие закуски

Волованы относятся к классике французской кухне, их создателем является Мари-Антуан Карем и были они изобретены в начале 19-го века.

Волованы выпекаются в форме цилиндров из слоеного теста. Затем они наполняются мясной или рыбной, или какой другой начинкой, и получившееся блюдо тоже называется волованом.

Сосиски в слоеном тесте

Опубликовано в Горячие закуски

Французы очень любят такие сосиски на аперитив. Кроме того, что слойки всегда получаются вкусными, так они еще и готовятся совсем просто. Для них нужны маленькие коктейльные сосиски, можно копченые, это придаст дополнительный приятный привкус.

Мини рёшти с красной рыбой

Опубликовано в Горячие закуски

Рёшти (иногда их называют рости) – швейцарское национальное блюдо, представляет собой блинчики из тертого картофеля. По вкусу напоминают драники с привкусом сыра. Традиционно готовятся на свином сале, но сливочное и растительное масло подходят ничуть не хуже