Мини рёшти с красной рыбой

Опубликовано в Горячие закуски

Рёшти (иногда их называют рости) – швейцарское национальное блюдо, представляет собой блинчики из тертого картофеля. По вкусу напоминают драники с привкусом сыра. Традиционно готовятся на свином сале, но сливочное и растительное масло подходят ничуть не хуже

Крок-мёсье

Опубликовано в Горячие закуски

Это горячий бутерброд с мякишевым хлебом, ветчиной и сыром. В 1910 году он появился в меню одного из парижских кафе на бульваре Капуцинов. В 1919 году был упомянут Марселем Прустом в его произведении «Под сенью девушек в цвету»