Тосты с креветками и сушеными помидорами

Опубликовано в Холодные закуски

Сочетание нежного мяса креветок, сухих помидоров (помидоров конфи) и острого перчика. Для тостов лучше взять ржаной хлеб, в этом случае он подходит лучше, чем белый.

Тосты с красной рыбой и сельдереем

Опубликовано в Холодные закуски

Корневой сельдерей очень хорошо сочетается с красной рыбой. Такие тосты будут не просто вкусными, но  и полезными, потому что  количество витаминов и прочих элементов в сельдерее очень большое.

Террин с кабачками и козьим творогом

Опубликовано в Холодные закуски

Вместо кабачков можно взять баклажаны, получится также вкусно. Кроме того, если их приготовить не на пару, а обжарить с двух сторон, то вкус станет более насыщенным.