Интересные рецепты с клубникой

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22

Крок-мёсье

Опубликовано в Горячие закуски

Это горячий бутерброд с мякишевым хлебом, ветчиной и сыром. В 1910 году он появился в меню одного из парижских кафе на бульваре Капуцинов. В 1919 году был упомянут Марселем Прустом в его произведении «Под сенью девушек в цвету»

 На данный момент существует множество рецептов крок мёсье, но в оригинале он делается вот так.

На 8 порций:

  • 16 ломтиков хлеба для сэндвичей
  • 8 ломтиков ветчины
  • 16 тонких ломтиков твердого сыра по размеру  хлеба
  • Соус бешамель (на 1л молока)

Приготовить бешамель

На ломтик хлеба положить ломтик сыра, затем ветчины и опять сыра

Накрыть вторым ломтиком хлеба

Приготовить таким образом 8 бутербродов

Положить их на противень, сверху покрыть бешамелем (и можно немножко присыпать тертым сыром, если хотите)

Поставить в духовку, разогретую до 220°С на 10-15 минут

Подавать с листовым салатом

Крок месье

Если сверху положить жареное яйцо (в виде глазуньи), то получится крок-мадам

Крок мадам

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net