Овощные чипсы

Опубликовано в Аперитив

Чипсы из овощей пользуются большой популярностью во время аперитива. В зависимости от сезона овощи могут быть разными: морковь, свекла, репа, картофель, топинамбур, корни козлобородника (salsifis).

Слойки с пореем и рокфором

Опубликовано в Аперитив

Порей, припущенный на сливочном масле, очень хорошо оттеняет особый вкус и аромат сыра рокфор. Слойки с пореем и рокфором придутся по вкусу настоящим гурманам. Но, при желании, рокфор можно заменить другим сыром с плесенью, либо просто козьим или овечьим. Кроме того, можно добавить грецкие орехи.

Супербыстрый аперитив (или закуска)

Опубликовано в Аперитив

Классическое сочетание, которое всегда обречено на успех,  - сыр, помидоры и базилик. Если нужно срочно и быстро что-то вкусненькое добавить на стол, этот рецепт выручит