Картофельное пюре с чесноком

Опубликовано в Гарниры

Хорошо и правильно приготовленное картофельное пюре - уже само по себе вкусное и самодостаточное блюдо. Но можно всегда его улучшить.

Сделать, например, с чесноком.

На 4 порции:

  • 1кг картофеля
  • 100г сливочного масла
  • 50мл сливок
  • соль, перец
  • 1 головка чеснока
  • петрушка

Чеснок очистить, поместить в холодное растительное масло, чтобы оно покрывало полностью зубчики, поставить на умеренный огонь, довести до кипения и проварить 20-30 минут (чеснок не должен поменять цвет)

Выложить чеснок на бумажное полотенце, чтобы стекло масло, затем измельчить в блендере в пюре.

Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре

Добавить масло и сливки, хорошо размешать, держа кастрюльку на слабом огне

Добавить чесночное пюре и мелко порубленную петрушку, перемешать

Подавать сразу же.

Картофельное пюре с чесноком

 

 

 

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net