Фаршированные шампиньоны

Опубликовано в Другое (вторые блюда)

Рикотту можно заменить нежирным свежим творогом, вместо горгонзолы взять любой другой сыр с плесенью. Но это на любителя. Если сыр с плесенью не в числе фаворитов, можно совершенно спокойно обойтись творогом и добавить к нему любой твердый сыр и плавленый сыр "Виола", в любом случае фаршированные шампиньоны получаются очень вкусными

Омлет с грибами, сыром и болгарским перцем

Опубликовано в Другое (вторые блюда)

Классика жанра - омлет с грибами, а в данном случае мы добавляем еще сыр и болгарский перец. В результате получается простой, вкусный омлет, да еще и готовится быстро.

Суфле с сыром

Опубликовано в Другое (вторые блюда)

Существует убеждение, что суфле - это что-то очень сложное и невыполнимое. На самом деле ничего сложного нет, если следовать рецепту и не открывать духовку во время запекания, все обязательно получится.