Чили кон карне (упрощенный вариант)

Опубликовано в Другое (вторые блюда)

Или чили на скорую руку. Он, конечно, не настоящий, но тоже получается очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 350г фарша (говядина)
  • 100г чоризо (острого)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 400г мякоти помидоров
  • Красный перец
  • Соль, перец

На оливковом масле припустить лук и чеснок с порезанным  чоризо

Добавить фарш, жарить все несколько минут, периодически помешивая

Добавить помидоры, потушить, чтобы мякоть разошлась, посолить, поперчить, добавить, если нужно, острого перца

Фасоль слить, промыть холодной водой и выложить в соус

Потушить 5-7 минут.

Чили кон карне

Источник