Картофель с мясом

Опубликовано в Другое (вторые блюда)

Очень простой рецепт для  вкусного семейного обед или ужина.

 Нужно :

  • 600-700г картофеля
  • 500г мяса (свинина без жира)
  • 4 ст.ложки сметаны
  • 2 ст.ложки майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок укропа (или петрушки)
  • 1-3 ст. ложки аджики или острого кетчупа
  • соль по вкусу

Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Мясо порезать как для отбивных.

Приготовить соус : смешать сметану, майонез, аджику, выдавить чеснок, мелко нарезать укроп (или петрушку) и снова все хорошо перемешать.

Порезанный картофель посолить, вылить в него бОльшую часть соуса, хорошенько перемешать и выложить на противень.

Мясо тоже посолить, добавить в него оставшийся соус, перемешать и выложить кусочки поверх картофеля.

Накрыть фольгой и выпекать в духовке 30мин при температуре 220 градусов.

Фольгу снять,  запекать еще 30 мин.

 

Количество ингредиентов для соуса можно менять по вкусу. Майонез советую добавлять обязательно, потому что иначе картошка будет просто тушеной.

Остроту регулируйте аджикой.

Картофель с мясом

 

 

'
    '