Турт с курицей и картофелем

Опубликовано в Вторые блюда

Для этого турта с курицей требуется минимум продуктов. Реблошон - это савойский сыр. Вместо него можно взять другой, который хорошо плавится.

Ингредиенты:

  • Слоеное пресное тесто (застелить форму и накрыть сверху)
  • 1кг картофеля
  • 500г реблошона
  • 300г куриных грудок
  • 1 желток
  • Соль, перец

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде

Сыр порезать ломтиками

Картофель порезать крупными кружками

На растительном масле поджарить куриные грудки, выложить на бумажное полотенце, чтобы жир стек, порезать и добавить к картофелю

Духовку разогреть до 210°С

Форму смазать сливочным маслом и застелить слоеным тестом, сформировать бортики, наколоть вилкой

Выложить на тесто картофель, куриные грудки, сыр, поперчить

Накрыть  слоеным тестом, защипать края, в середине сделать отверстие

Можно украсить листочками из обрезков слоеного теста

Смазать верх взбитым с чайной ложкой воды желтком

Печь 30 минут

Подавать горячим

Турт с курицей и картофелем

Источник