Домашний майонез с горчицей

Опубликовано в Соусы

Майонез бывает двух видов – с горчицей и классический, без нее.  С горчицей он все же более привычный, к тому же имеет более выраженный и острый вкус и для салатов подходит лучше (по моему скромному мнению)

Ингредиенты:

  1. 1 желток
  2. ¼ л растительного масла
  3. Соль и перец
  4. 1 ст.ложка горчицы
  5. 1 ст.ложка уксуса или лимонного сока

В подходящую миску выложить яичный желток, горчицу и уксус

Посолить, поперчить (в видео используется острый красный перец, но можно и с обычным черным молотым, если красный кажется слишком острым)

Добавить уксус и размешать

Тонкой струйкой вливать масло, все время хорошо, энергично взбивая массу.

Масло добавлять до тех пор, пока консистенция майонеза не покажется вам подходящей – чем больше добавить масла, тем майонез получится гуще.

 

Домашний майонез с горчицей

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net