Миндальные тюиль (печенье)

Опубликовано в Пирожные и другое

Это такие очень тоненькие печенюшки характерной формы. Хрустящие ароматные миндальные тюиль есть в любой уважающей себя булочной, но раскупаются всегда очень быстро, потому что очень вкусные.

Роше из кокосовой стружки

Опубликовано в Пирожные и другое

Такие кокосовые роше можно делать разного размера – большие, если они готовятся как самостоятельный десерт, и маленькие, если предполагается использовать их для украшения торта или пирожного.

Финансье с нутеллой

Опубликовано в Пирожные и другое

 

В оригинале в финансье не было, конечно, никакой начинки. Но с тех пор многое изменилось, и начинки могут быть самые разные – и клубника с кокосом, и нутелла, как в данном рецепте