Клубнично-кокосовые финансье

Опубликовано в Пирожные и другое

Классические финансье можно разнообразить различными добавками. Например, клубникой и сухим кокосовым орехом, который продается в виде ломтиков (свежий тоже подойдет)

 На ~30 финансье:

  • 8 яичных белков
  • 70г муки
  • 180г сахара
  • 150г молотого миндаля
  • 180г сливочного масла
  • 400г клубники
  • 60г ломтиков кокосового ореха

Сливочное масло положить в сотейник и растопить, оно должно приобрести золотистый цвет и ореховый запах (держать на огне 5-7 минут)

Смешать муку, сахар и молотый миндаль

Добавить белки (взбивать их не надо), остывшее растопленное масло и перемешать

Клубнику и кокосовый орех порезать небольшими кусочками, смешать с тестом

Смазать сливочным маслом силиконовые формочки для финансье (или для кексов, если нет специальных) и выложить в них тесто

Выпекать 15-20 минут при температуре 210°С

Выложить на решетку и дать остыть

Клубнично кокосовые финансье

Источник

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net