Салат нисуаз

Опубликовано в Салаты

Свежий и ароматный, этот салат является визитной карточкой Ниццы. Содержит только свежие овощи, никакого риса или вареной фасоли в нем быть не должно. А если они есть, значит, это уже не нисуаз.

 На 4 порции:

  • 4 помидора (довольно твердых)
  • 4 яйца
  • Небольшой пучок зеленого лука (или 2 маленькие луковички)
  • 1 маленький сладкий перец (зеленый)
  • 200г консервированного тунца
  • 4 филе соленых анчоусов в масле
  • Несколько маслин
  • Несколько листочков базилика
  • 8-10 редисок
  • Винный уксус
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Яйца сварить вкрутую, остудить

Зеленый лук порезать, добавить к нему сладкий перец, порезанный тонкими полосками, редиску (порезанную кружками), размятый вилкой тунец

Посолить, поперчить, перемешать

Помидоры порезать тонкими кружками, положить сверху вместе с яйцами (порезанными на 4 части), анчоусами и маслинами

Посыпать порезанным базиликом

Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и уксусом

Поставить в холодильник на 1 час

Перемешать перед подачей

Салат нисуаз

Источник

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net