Шоколадный мусс с грецкими орехами

Опубликовано в Мусс

Немного необычный шоколадный мусс, так как в состав его входят сливочное масло и орехи. Но очень приятный на вкус.

 На 6 порций:

  • 200г  шоколада
  • 8 яиц
  • 50г грецких орехов (порубить)
  • 75г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 75г сливочного масла
  • 1 щепотка соли

Шоколад поломать, добавить сливочное масло кусочками и ванильный сахар, растопить на медленном огне

Белки отделить от желтков

Желтки немного взбить венчиком, смешать с растопленным шоколадом, добавить орехи

Белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли затем аккуратно, в 2 – 3 приема, ввести в шоколадную смесь

Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 3 часа

Перед подачей можно украсить грецкими орехами

Срок хранения мусса не более 24-х часов (в состав входят сырые яйца)

Шоколадный мусс с грецкими орехами

Источник

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net