Интересные рецепты с клубникой

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22

Ванильный мусс с малиновым пюре

Опубликовано в Мусс

Нежный и легкий вкус ванильного мусса хорошо сочетается с кисловатым малиновым пюре. Если ягоды кажутся слишком кислыми, в пюре можно добавить немного сахара

 На 4 порции:

  • 250г малины (свежей или замороженной)
  • 300г маскарпоне
  • 50г коричневого сахар
  • 2 яйца
  • 1 ч.ложка ванильной эссенции

В малину добавить немножко воды и проварить пару минут, чтобы получилось пюре, которое затем нужно протереть через сито

Полученное пюре разложить по верринам и дать остыть

Желтки отделить от белков

Желтки взбить с сахаром и ванильной эссенцией, добавить маскарпоне, хорошо перемешать

Белки взбить до устойчивых пиков, затем аккуратно ввести в маскарпоне

Разложить мусс по верринам, поверх малинового пюре

Поставить в холодильник минимум на 2 часа

Подавать охлажденным, украсить целыми ягодами малины и посыпать сахарной пудрой

Ванильный мусс с малиновым пюре

Источник

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net