Лимонный крем

Опубликовано в Крем

Лимонный крем относится к фруктовым кремам. Базовые ингредиенты: яичные желтки, сахар, сок фруктов и их цедра. Некоторые рецепты предусматривают еще белки и сливочное масло.

 Используется для тостов, а также для пирогов, пирожных, другой выпечки.

Ингредиенты:

  • 4 больших лимона (цедра и сок)
  • 4 яйца
  • 320г сахарного песка
  • 220г сливочного масла

Снять с лимона цедру и отжать сок

Яйца взбить

Все ингредиенты поместить в кастрюльку и поставить на водяную баню

Готовить на медленном огне, все время размешивая венчиком, пока масса не загустеет

Крем остудить, затем, взбивая, ввести сливочное масло

Переложить в стерилизованную посуду, хранить в холодильнике.

Срок хранения 2 – 4 недели

Лимонный крем

Источник

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net