Гратен с красными ягодами (сабайон)

Опубликовано в Фрукты

Идеальный рецепт для первых ягод летнего сезона. Можно приготовить как детский (безалкогольный) вариант, так и с вином.

 На 4 порции:

  • 4 желтка
  • 80г сахара
  • 150-200мл сладкого белого вина или апельсинового сока
  • 250г ягод (смесь клубники, малины, красной смородины)
  • 50мл Марсалы или Гран Марнье

Приготовить сабайон, с вином или с апельсиновым соком

Если сабайон с вином, в конце, когда он уже готов, добавить Марсалу или Гран Марнье

Помытые и обсушенные ягоды разложить по десертным тарелкам

Покрыть сабайоном

Запечь сверху при помощи горелки (как крем брюле) до золотистого цвета

Украсить листочками мяты или мелиссы.

Гратен с красными ягодами или сабайон

Источник

 

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net