Антильский кокосовый флан

Опубликовано в Другие десерты

Часть Антильских островов принадлежит Франции и составляет так называемый заморский департамент. Поэтому совершенно естественным образом некоторые  местные рецепты перекочевали во французскую кухню, и их происхождение выдает только название.

Панакота с грушей

Опубликовано в Другие десерты

Панакота, наверное,  самый простой десерт из всех существующих. Нежное сливочное желе можно сочетать с разными фруктами и соусами. В этом рецепте речь о панакоте с грушами.