20 новых идей для варенья, конфитюра, джема

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20

Конфитюр из груш с имбирем

Опубликовано в Другие десерты

Ароматный, в меру сладкий конфитюр из груш. А имбирь добавляет ему еле заметную пикантную нотку (при желании можете сделать её более ощутимой, для этого увеличьте количество имбиря вдвое).

Ингредиенты:

  • 2,5 кг очищенных груш
  • 1 кг сахара
  • 1,5 лимон
  • 1 ч.ложка с верхом  сухого или тертого имбиря
  • 1 яблоко

Удалите семена яблок и груш. Порежьте их на очень мелкие кусочки засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов.

Разрежьте лимоны,  семена выберите и замочите их воде (1/4 стакана), а из лимонов отожмите сок.

Настоявшиеся фрукты (груши и яблоки) перемешайте и поставьте на огонь.

Доведите до кипения и  варите, регулярно помешивая, на сильном огне.

После появления пены продолжайте варить конфитюр, не забывая помешивать. При необходимости, понизьте температуру. Продолжайте до тех пор, пока пена не перестанет появляться.

Если хотите, чтобы конфитюр был более однородным, при помощи погружного блендера вы можете измельчить оставшиеся кусочки фруктов.

Добавьте имбирь и воду из семян лимона (без семян). Продолжайте варить конфитюр на слабом или среднем огне.

Когда джем больше не стекает по ложке, когда на нем видны следы пальцев, положите немного на крышку и оставьте на 1-2 минуты в морозильной камере. Джем должен схватиться, это значит, что он готов. Не переваривайте, иначе он стане слишком плотным.

Добавьте лимонный сок, перемешайте, и варите ещё 2-3 минуты.

Снимите с огня и разложите горячий конфитюр по банкам, наполняя их до краев, затем закройте их и переверните. Оставьте остывать.

Конфитюр из  груш с имбирем

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net Самое современное лечение грыж

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить