Интересные рецепты с клубникой

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22

Болгарский перец конфи

Опубликовано в Как сделать?

Приготовленный таким способом перец можно хранить в холодильнике до 7 дней. Используется он в салатах, пицце, с пастой, с мясом гриль. Для того, чтобы он служил еще и украшением для разных блюд, можно взять перец конфи разного цвета

 Ингредиенты:

  • 3 болгарских перца
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 100-150мл растительного масла
  • Тимьян

 

Перец вымыть, разрезать, удалить семена, порезать полосками

Поместить его в кастрюлю или глубокую сковороду вместе с чесноком и тимьяном

Залить маслом и поставить на очень слабый огонь

Нужно, чтобы из перца ушла вода, выпарилась, тогда он готов

Вытащить тимьян, перец переложить в стеклянную емкость, залить маслом и дать остыть.

Закрыть крышкой, поставить в холодильник.

Использовать в течение 7-ми дней

Болгарский перец конфи

Как приготовить болгарский перец конфи