Бенье

Опубликовано в Что это такое?

Бенье (beignet) – сладкое блюдо, которое представляет собой тесто, жареное во фритюре. Можно сказать, французский вариант пончиков.

Традиционные ингредиенты для бенье – мука, яйца, растительное или сливочное масло. В состав может входить также пиво.

Бывает с ягодными, фруктовыми или другими начинками.

Бенье